select coffee shop peacepieceの

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2015-01-24

ご注文はいつでも承ります


最近は、パスタの写真ばかり続いていましたが珈琲もしっかりと焙煎しています。今朝はご注文いただいた珈琲を焙煎しました。店頭販売を含め少量づつの焙煎のため品切れの場合もあります。ご希望の銘柄、数量が決まっていましたら翌日焙煎でご用意することができますので電話などでのご注文をどうぞご利用ください。

2015-01-21

トマトソース

基本のトマトソースが出来上がりました。これは茄子とチョリソーのトマトソースです。

2015-01-17

ミートソース


挽肉、パルメザンチーズたっぷりのミートソースが出来ましたね。

2015-01-08

パスタソース其の弐


タプナードソース
今日はミキサーが頑張ってくれただけ
あっという間に出来上がり

2015-01-07

パスタソース其の壱


怒りで狂ってるように辛いソースを試作しまた。
基本のトマトソース作りの練習中

2015-01-05

ミラクルブレンド













今日から2015年の営業をはじめました。
今年もよろしくお願いいたします。

今日お客様にお出ししているコーヒーは全て1月1日に焙煎したものです。
ですが、去年消費仕切れなかったコーヒー豆もまだ残っていて、
12月25日焙煎と28日焙煎の7種類のコーヒー豆なので全然古くないです。
それを全て合わせて「俺のミラクルブレンド」として自分用で飲んでいます。
再現不可能奇跡の味です。

2015-01-01

今年もよろしくお願いいたします。





















営業日の変更がございます。
1月5日12:00より
通常営業いたします。